среда, 13 марта 2019 г.

Еда

Еда на Бали. Что поесть на острове? Об индонезийской кухне.


1. Наси горенг (Nasi Goreng)  Наси Горенг или жареный рис (“наси” – рис, “горенг” – жареный”) – это популярное блюдо индонезийской (и балийской) кухни. Его найти можно везде, в простом варунге и в модном ресторане. Наси горенг может быть вегетарианский, мясной или с морепродуктами. Сверху жареный рис любят накрывать яйчницей, а сервируют обязательно чипсами.  Стоимость такого блюда в обычных варунгах – 10 -15 тыс.рупий,  в евро-кафе – 20-50 тыс. рупий. Наси горенг
dsc_0816























2. Мия горенг (Mia Goreng) Жареная лапша с добавлением того же самого, что и в Наси Горенг. Лапша бывает “кудрявого” быстрорастворимого типа. Когда я ем Мия Горенг, я чувствую себя опять в китайском поезде, с заваренной лапшой “доширак”. Бывает попадается вкусный Мия Горенг, но не часто, зависит от кармы.  Стоимость  лапши от 12-50 тыс. рупий.
dsc_0909


3. Наси Чампур (Nasi Campur) Представляет собой смесь из всех вышеперечисленных блюд. В общем, своеобразный балийский салат Оливье – забавная смесь риса, лапши, тофу, темпи, пару порезанных морковок, мяса или морепродуктов. Стоимость от 20 -50 тыс. рупий 
Наси Чампур вегетарианский
dsc_0119






















Начи Чампур мясной
dsc_8742

4. Чап Чай (Cap-Cay)  Чап чай родом из Китая, но и в Индонезии неплохо прижился. Овощи тушеные в желеобразном киселе. Готовится это блюдо приблизительно так: различные овощи – цветная капуста, морковь, кукуруза , грибы и лук-порей режем и обжариваем в сковороде с небольшим количеством растительного масла и воды, добавляем нарезанный чеснок и лук, соль, сахар, соевый соус, а для создания киселеобразного вкуса добавляется кукурузный крахмал.

dsc_7098

5. Гадо-Гадо (Gado-Gado)  Гадо-Гадо – популярное блюдо индонезийской кухни. И мы тоже его полюбили, хотя когда-то считали, что блюдо соответствует своему названию. Но ко всему, рано или поздно, привыкаешь. И теперь гадо-гадо наше любимое блюдо, куда точно не положат мясо или яйц. Гадо-гадо – это отварные овощи – фасоль, кабачки, морковь, шпинат. А также тофу и темпе.  И самое главное, ореховый соус, куда нужно макать овощи. Мы уже научились по соусу определять уровень поваров в кафешках. В общем, секрет один, соус должен быть вкусный
dsc_1324



В вышеуказанные блюда активно добавляются тофу и темпи, что это такое?

 Тофу – это название творога, который делают из соевых бобов.  Темпе -ферментированная прессованная лепешка из соевых бобов и грибка под названием Rhizopus oligosporus. Этот грибок образует белую плесень, которая проникает во всю соевую массу, изменяя ее текстуру и образуя корочку.
Гадо-Гадо с темпе

dsc_1931

6. Lumpia или спринг-роллы.
 Спринг роллы, это популярное блюдо юго-восточной Азии. Спринг роллы представляют собой блинчики из рисовой бумаге, жареные в масле, с начинкой Самая популярная начинка это тертая морковь, капуста и листья салата. Также спринг роллы могут быть  мясные и с морепродуктами. Люмпию сервируют ореховым соусом. Я люблю «steam»  роллы, когда их не обжаривают, а чуть запекают или готовят на пару. На Бали это редкость. Тут страсть к пережаренной еде. 

7. Баксо суп (Bakso)  Суп из соевых или мясных шариков, тофу, теста, лапши и рисовых чипсов. Вся смесь не имеет ярко выраженного характера. Баксошницы – это передвижные тележки с витриной и мини-кухней, на витрине расположены доступные виды лапши и фрикаделек. Баксошник заливает горячим бульоном лапшу, немного колдует над смесью, добавляет фрикадельки, пару листьев шпината и дает настояться. 

Баксо суп готов! У меня ни разу не появилось желание его попробовать.. Капризные экспаты, да!  

dsc_3255


8. Баби-гулинг (babi-guling)

 Молодой поросенок в специях. Готовится на большие церемонии, как Галунган, Кунинган, Ньепи, балийская свадьба и другие. В такой замечательный праздник, как Галунгун, когда происходит встреча земных людей со своими предками, когда происходят совместные молитвы и празднования, балийцы режут огромное количество поросят, считая, что обеспечивают им улучшенную будущую жизнь.

 9. Сото Аям (Soto Ayam)
 Куриный суп с лапшой, иногда с рисом, чипсами и яйцом. Сюда же напишу  сатэ (Sate). Фарш из мяса или рыбы на шашлычных палочках, готовятся над огнем.

Еда на Бали. Сатэ.

dsc_3323


10. Икан Бакар или Пепес (Pepes Ikan, Ikan bakar, Ikan Goreng)  В одну категорию я записала  рыбные блюда на острове. Pepes Ikan – pыба, запеченная со специями в банановом листе. Считается наиболее вкусным из  рыбных блюд. Ikan bakar – это рыба гриль Ikan Goreng, как вы уже поняли, жареная рыба.
dsc_8320









10 найцікавіших та найкрасивіших визначних пам’яток Балі

Пам’ятки Балі  

1. Бедугул.
bedugul-01
Розташований на південному березі індонезійського озера Данау Братан, в кратері згаслого вулкана, невелике гірське селище Бедугул славиться цілим комплексом балійських пам’яток. Тут розташовується священний храмовий комплекс Улун Дану, присвячений місцевій богині родючості. На озерних берегах Братана розбитий прекрасний ботанічний сад, в якому виростає кілька сотень видів орхідей і більше шестисот видів дерев. Серед буйної екзотичної рослинності можна зустріти безліч тропічних птахів. Ринок Бедугул – Букіт Мунгсу – характеризується широким вибором спецій і рослин.
bedugul-02
2. Вулкан Гунунг-Батура.
gunung-batur-1
Вулкан Гунунг-Батура, що знаходиться на північному сході острова Балі, відноситься до розряду діючих. Його остання активність припала на кінець XX – початок XXI століття. Висота вулкана становить понад 1700 метрів. Зовнішня кальдера Гунунг-Батура сформувалася більше 29 тисяч років тому, внутрішня – близько 21,5 тисячі. Вулкан складається з трьохкратерного конуса і розташованого всередині зовнішньої кальдери озера. Прилегла до нього гірська область відкрита для відвідування. Тут туристи можуть бродити по околицях і спостерігати за дикою природою, фотографуватися і кататися на велосипедах, влаштовувати пікніки.
gunung-batur-2

3. Пура Бесакіх.
pura-besakih-1
Індуїстський храм Пура Бесакіх – найбільший храмовий комплекс на Балі. Він складається з двадцяти двох релігійних будівель, розкиданих на південному схилі гори Аганг. Головний храм комплексу носить назву Пура Пенатаран Агунг. Побудований в XVII столітті, він благополучно пережив виверження місцевого вулкана, потік лави, який пройшов всього лише в декількох метрів від споруди. Місцеві жителі вважають Пура Пенатаран Агунг храмом, що знаходяться під особливим заступництвом богів. Туристам доступ всередину нього заборонений, але ніхто не заважає їм милуватися архітектурною величчю релігійного будови з зовнішньої території.
pura-besakih-2
4. Печера Гоа Гаджа.
goa-gajah-01
Таємнича печера Гоа Гаджа, що причаїлася на південному сході Балі, на північ від столиці острова Денпасар, являє собою давню релігійну споруду, виконану у вигляді гроту, що нагадує собою роззявлений рот. Внутрішня частина печери була вручну вирубана в IX-XI століттях індуїстськими ченцями-відлюдниками. Гоа Гаджа за формою нагадує собою букву «Т». Зовнішня поверхня печери прикрашена слоновими рельєфами, що і лягло в основу її назви – Печера Слона. Всередині гроту розташовуються буддійські скульптури і статуї. goa-gajah-02
5. Національний парк Балі Барат.
bali-barat-1
bali-barat-2Національний парк Балі Барат вважається найкрасивішим природним утворенням острова. Тут панують унікальні фарби: зелень тропічних лісів, кришталева білизна піщаних пляжів, бірюзова гладь води. На світанку і заході сонця темно-синє небо Балі Барат забарвлюється в сонячні сполохи, надаючи пейзажу воістину райський вигляд. Парк розташований у північній частині острова. Крім листяних і мангрових лісів до його складу входить близько 10 тисяч гектарів коралових рифів. У Балі Барат мешкає більше двохсот видів тварин, найбільш незвичайними з яких є летючі лисиці, балійскі шпаки і рифові чаплі.
batubulan-16. Батубулан.
На північний схід від Денпасара розташувалася всесвітньо відоме село Батубулан. Численні туристи стікаються сюди, щоб помилуватися на барвисті вистави, присвячені місцевому світлому божеству баронг. Велика кількість гриму і неймовірно яскраві костюми артистів поєднуються в уявленні з оригінальними танцями і грою на місцевих ударних інструментах. В основу вистави лягає один з історичних релігійних сюжетів – наприклад, наділення людей безсмертям або битва з богом зла – Рангдо.batubulan-2
7. Храм Тирта Емпул.
tirta-empul-1
tirta-empul-1Зведений у X столітті навколо священного джерела, що представляє собою скупчення гейзерів, храм Тирта Емпул до теперішнього часу зберіг за собою звання одного з найважливіших релігійних об’єктів Балі. Пов’язано це з тим, що вода у місцевого населення завжди була найбільш шанованою стихією і пов’язувалася з духовним очищенням душі. Головний басейн Тирта Емпул має прямокутну форму. Вода в нього надходить з дванадцяти фонтанів. Релігійне обмивання в басейні краще всього проводити під керівництвом священика. В іншому випадку можна випадково нарватися на джерело з водою, призначеної для мертвих.
8. Пляж Кута.
plyazh-kuta-1
Пляж Кута являє собою довгу смугу перехідних один в одного пляжів головного курортного міста Балі з однойменною назвою – Кута. Прибережна смуга складається з дрібного білого піску і розташовується в семи кілометрах від столиці острова. Тут можна проводити час в класичних пляжних заняттях – загоряючи і купаючись, а можна і зайнятися серфінгом. Нескінченний синій горизонт і підходящі для катання хвилі зробили Куту центром острівного серфінгу.
plyazh-kuta-2

9. Ліс мавп в Убуді.
les-obezyan-v-ubude-1
Священний Ліс Мавп в Убуді складається переважно з густої деревної рослинності і найближчих родичів людини, що вважаються на Балі священними.Туристи безперешкодно можуть подорожувати по природному природному освіти, прикрашеного релігійними будівлями і статуями. Перед відвідуванням Ліси Мавп рекомендується зняти з себе всі дрібні і блискучі предмети. У глибині лісового масиву ховається стародавній храм, присвячений мертвим і прикрашений статуями місцевого злого божества – Рангдо. Є на території Ліси Мавп і своє кладовище, і храм, зайнятий у похоронних церемоніях. Однією з головних визначних пам’яток місцевості є унікальне дерево зі звисаючими корінням – баньян.
les-obezyan-v-ubude-2

10. Храм Пура Танах Лот.
pura-tanah-lot-1Діючий індуїстський храм Пура Танах Лот розташовується в двадцяти кілометрах від Денпасара. У перекладі на українську його назва означає «Земля в морі». Зв’язок між храмом і сушею здійснюється за допомогою вузького перешийка, що відкривається для переходу виключно під час відливу. Доступ до Пура Танах Лот дозволений тільки віруючим. Туристи можуть милуватися ним з нижньої частини скелі. Місцева легенда відносить час побудови храму до XV століття. Релігійна споруда була зведена поруч з божественним, цілющим джерелом, що зберігся до наших днів.pura-tanah-lot-2

Балі


Балі

Індонезійський острів Балі приваблює туристів з усього світу чудовою тропічної природою, м’яким кліматом, нескінченними піщаними пляжами і екзотичними пам’ятками. Місцева культура відрізняється багатством форм, місцева природа – первозданної, незайманою красою. При цьому інфраструктура острова рік за роком стає все ближче і цікавіше відпочиваючим.
Як гриби після сезону дощів, на острові виростають готелі, все, як на підбір, чотири- і п’ятизіркові. Берегова лінія відноситься до муніципальної власності, але зустрічаються на Балі і приватні готельні пляжі. Все необхідне для відпочинку біля води надається відпочиваючим безкоштовно, за рахунок готелів, в яких вони зупиняються. «Острів богів» – воістину райське місце. Сонце тут встає і заходить завжди в один і той же час: в районі шостої ранку острів забарвлюється привітними фарбами зорі, о пів на сьому вечора наступають сутінки. На відміну від інших тропічних курортів, сезон дощів на Балі не доставляє проблем відпочиваючим. Ті, що йдуть з листопада по квітень зливи припадають на нічні та ранні ранкові години.На острові функціонують численні SPA-центри, що працюють з природними оздоровчими компонентами – водоростями, квітами, морськими солями і брудом «фанго». В індонезійських магазинах можна придбати місцеву сувенірну продукцію: батик, ротангові сумки, парасольки, маски, фігурки драконів, смарагдові і перлинні ювелірні прикраси. Кожному поважаючому себе туристу варто відвідати найцікавіші пам’ятки Балі.

понедельник, 4 марта 2019 г.

“Місто Київ”

Київ – древнє місто, яке виникло ще у 5 ст. Воно славиться своєю давньою історією. Якщо вірити легендам його заснували три брати Кий, Щек, Хорив та їх сестра Либідь. Назване вона на честь старшого брата Кия. Згодом тут утворилася така могутня держава, як Київська Русь, яка дала начало розвитку культурної спадщини України.
Форум соберёт более 1200 гостей и около 50 спикеров для обсуждения актуальн...
Зараз Київ – столиця України. Величезний мегаполіс у якому люди метушаться, як бджілки. Тут легко заблукати туристу, який вперше у цьому місті. Для мешканців маленьких українських міст великою цікавинкою стане київське метро. Це швидкісна позавулична транспортна система, яка складається з трьох ліній. Завдяки метро можна потрапити, майже, у будь-яку частинку міста. Київ розташовується на мальовничих берегах Дніпра, який поділяє його на дві частини. На правому березі Дніпра знаходиться Києво-Печерська Лавра. Це одна з найбільших православних святинь України. Серцем Києва є головна вулиця – Хрещатик.

Картинки Киев Украина Maidan Nezalezhnosti Ночь Сверху Дома Города 2880x180...
Тут завжди вирує життя. Якщо бути пильним, то можна побачити відомих особистостей. Андріївський Узвіз – друга за популярність вулиця. Вона являє собою так званий музей. Тут на кожному кроці можна побачити цікаві місця. Всі пам’ятки Києва неможливо описати, вони з’являлися разом з розвитком міста.
Київ – перлина України. Я вважаю, у такий важкий час коженш самосвідомий українець має на власні очі побачити це місто, щоб переконатися у його неповторності, вишуканості та красі.
Живу в Киеве, фотографирую его и живу им. Город вдохновляет меня на поиски ...

суббота, 2 марта 2019 г.

смт. Черкаське Новомосковський район


смт. Черкаське


Географічне положення

Селище міського типу Черкаське знаходиться на лівому березі річки Самара, вище за течією на відстані 5,5 км розташований смт Гвардійське, нижче за течією на відстані в 3 км розташоване село Орловщина, на протилежному березі — село Хащове. До селища примикає лісовий масив сосна).

Походження назви
На території України 2 населених пункти з назвою Черкаське.

Історія

смт. Черкаське
Був заснований в 1949 році як невелике військове містечко з первісному назвою Нове, але його не було на картах району, ні на картах області. В основному населення становили військовослужбовці навчального батальйону. Спочатку люди жили в землянках.

Восени 1957 року туди прибули частини 22-ї гвардійської танкової дивізії, яка під час війни звільняла місто Черкаси, тому її назвали Черкаської. Селище теж отримало назву Черкаське, населення становило 4,5 тис. осіб. Тоді ж почалося будівництво одноповерхівок і казарм для військовослужбовців. У 1958 році була побудована школа з восьмирічним терміном навчання, яка була розташована в районі одноэтажек. Тоді ж було побудовано гуртожиток.

У 1958 році присвоєно статус селище міського типу.

Самарський ліс з боку смт Черкаське
На початку 60-х було побудовано три двоповерхові будинки, а в 70-х почалося будівництво п'ятиповерхівок. У 1978 році була відкрита нова школа, яка давала учням повну середню освіту. Селище почало набувати сучасного вигляду з 1979 року.

У 1990 році 22-я гвардійська танкова дивізія була розформована, а на її місце прибула 93 мотострілецька дивізія (зараз 93-а окрема механізована бригада). Кількість населення зросла до 7,5 тис. осіб. Почалося будівництво дитячого садка, житлових будинків, школи. У тому ж 1990 році була створена Черкаська селищна рада. Селищним головою в період з травня 1990 року по листопад 2010 року був Татоян Володимир Семенович, який обирався п'ять скликань (1990, 1994, 1998, 2002, 2006 роках).

Було відкрито багато приватних магазинів, меблевий цех, амбулаторія, будинок офіцерів (був відкритий до 1982 року), дитячий садок, школа мистецтв, перукарні, АЗС. 10 жовтня 2003 відкрилася нова школа. До двадцятиріччя виведення радянських військ з Афганістану в селищі був відкритий музей, пам'ятник воїнам-афганцям.

У вересні 2008 року Черкаське відзначив свій 50-річний ювілей, де був представлений прапор селища. Також на святі вперше зазвучав гімн селища у виконанні автора слів Т. Е. Мосейчук, музику написала Е. Ломакіна.

Населення

Приблизна чисельність населення на 1957 рік — 4 500 осіб.
Приблизна чисельність населення на 1989 рік — 3 700 осіб.
Приблизна чисельність населення на 1999 рік — 7 500 осіб.
Наразі кількість населення смт становить 4 227 чол. (1.07.2007).

Об'єкти соціальної сфери

Черкаська пілотна школа I—III ступенів акредитації
Дитячий садок.
Амбулаторія.
Військовий госпіталь.
Гарнізонний будинок офіцерів.
Філія Новомосковської районної школи мистецтв.

моє захоплення

 

♥Волейбол - моє життя♥

любительский турнир по волейболу,тверь волейбол.


Я дуже люблю волейбол. Можна сказати, що волейбол - це моє життя. Ще з 5 класу я займаюся цим видом спорту. Любов до волейбол мені привив мій батько, Олексій, який сам шаленіє від спорту, чудово грає футбол та волейбол. Кожного тижня я відвідувала спортзал. Згадую оці перші треніровки, як нічого не вдавалося, хотілось опустити руки і все залишити. Саме батько мене підтримував у ці важкі хвилини, тренірувався зі мною, часто відвідував треніровки і все через те, щоб мене підтримувати.Також вагому роль у цьому приймав мій тренер, Ярослав Ігорович, який був хорошою людиною та чудовим спеціалістом. Багато було перемог і поразок, але це було не головне. Головне те, що я займалась тим чого так довго хотіла.


Кожного тижня чекала треніровок, бо це вже було для мене як потребою без якої не обійтись. Пригадую випадок, коли перед важливими змаганнями, я  захворіла, це було важким ударом для мене, довелось просити маму, щоб відпустила мене, і я з температурою примчалась на ці змагання. Згадую здивування всієї моєї дорогої і вже такої рідної команди. Ми були як одним цілим. Я так часто згадую оці моменти, треніровки, змагання, побиті коліна, засторцовані пальці...Це так приємно.. а водночас і сумно. Сумно через те, що я пішла зі школи і розпалась оця наша команда. Болючою була для мене ця втрата,бо
 команда - це моя друга сім'я. 
Важнейшими качествами для игроков в волейбол являются... Зараз я навчаюся у Самбірському педагогічному коледжі, де теж є тренування  з волейболу і наша вже нова команда. Це вже не ті відчуття, які були колись, але тим не менш я щаслива. бо маю змогу займатися тим, що мені подобається і це ще одна нагода знаходити хороших та вірних друзів. Цього року ми їздили на змагання і зайняли 3 місце у обласних змаганнях. Це хороший результат, але потрібно прагнути до переможного 1 місця, яке, я сподіваюсь, ми будемо мати наступного року. Вже другий рік моя найкраща група ПО-24 займає 1 місце з волейболу. Ооо.. це неймовірні почуття, після яких я кожного року їду додому, щаслива, але хвора. Але хочу вам сказати, це цього вартує.Одним великим мінусом є те, що мені важко поєднувати навчання і волейбол, завжди не вистачає часу. Але, це не є таким важливим. бо якщо людина прагне до чогось, чогось хоче, то вона доб'ється незважаючи на ніякі перешкоди, які будуть на її шляху.
  
 І ще, це вже не до теми, але все ж таки пов'язано зі спортом: кожної неділі моє село Стрілки грає футбол і ще без жодного програшу. Найголовніше те, що за моє село грає мій тато, який кожного футболу проявляє себе якнайкраще. Я хочу сказати, що я пишаюся ним і ця любов, яка є в мене до спорту завдяки йому. І я щаслива:)Бо на мою думку, спорт - це є життя!

Информация

Информация - это, определение
Информация - это любые сведения, принимаемые и передаваемые, сохраняемые различными источниками. Информация - это вся совокупность сведений об окружающем нас мире, о всевозможных протекающих в нем процессах, которые могут быть восприняты живыми организмами, электронными машинами и другими информационными системами.
Информация - это значимые сведения о чём-либо, когда форма их представления также является информацией, то есть имеет форматирующую функцию в соответствии с собственной природой.
Информация - это все то, чем могут быть дополнены наши знания и предположения.
Информация.
Информация - это сведения о чём-либо, независимо от формы их представления.
Информация - это психический продукт любого психофизического организма, производимый им при использовании какого-либо средства, называемого средством информации.
Информация - это сведения, воспринимаемые человеком и (или) спец. устройствами как отражение фактов материального или духовного мира в процессе коммуникации.
Информация  - это данные, организованные таким образом, что имеют смысл для имеющего с ними дело человека.
What information do you have? Информация - это значение, вкладываемое человеком в данные на основании известных соглашений, используемых для их представления.
Определение информации
Информация - это сведения, разъяснения, изложение.
Информация - это любые данные или сведения, которые кого-либо интересуют.

Информация - это сведения об объектах и явлениях окружающей среды, их параметрах, свойствах и состоянии, которые воспринимают информационные системы (живые организмы, управляющие машины и др.) в процессе жизнедеятельности и работы.

Information...В настоящее время не существует единого определения информации как научного термина. С точки зрения различных областей знания данное понятие описывается своим специфическим набором признаков. Например, понятие «информация» является базовым в курсе информатики, и невозможно дать его определение через другие, более «простые» понятия (так же, в геометрии, например, невозможно выразить содержание базовых понятий «точка», «прямая», «плоскость» через более простые понятия).
 Содержание основных, базовых понятий в любой науке должно быть пояснено на примерах или выявлено путём их сопоставления с содержанием других понятий. В случае с понятием «информация» проблема его определения ещё более сложная, так как оно является общенаучным понятием. Данное понятие используется в различных науках (информатике, кибернетике, биологии, физике и др.), при этом в каждой науке понятие «информация» связано с различными системами понятий.

Еда

Еда на Бали. Что поесть на острове? Об индонезийской кухне. 1. Наси горенг (Nasi Goreng)  Наси Горенг или жареный рис (“наси” – рис, “...